新米 新之助 5Kg
商品の説明
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2023年産口に含むと、ふんわりひろがる香り、豊潤な甘みとコク、しっかりとした粘りと弾力を併せ持つ「新之助」をお召し上がりください。平成20年に開発が始まった新品種「新之助」は数々の品種の組み合わせから、コシヒカリとは異なる美味しさを追求し、新たな新潟の顔となるべく誕生した米です。「新之助」はコシヒカリの遺伝子を25%受け継ぎますが、美味しさのベクトルが異なります。食味試験でコシヒカリと比較されることで、食味が磨かれました。これまでの新潟の品種改良の資産を活かした集大成ともいえるお米です。
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