スモーク 本ズワイ蟹 ポーション 1kg 約4-6人前 生食可 蟹酢付 美味しい燻製 年内お届け

商品説明
燻製スモーク加工した繊細で濃厚な旨みの本ズワイガニ。◆繊細で濃厚な旨みの本ズワイガニを、燻製スモーク加工処理しました。専用の「蟹酢」と一緒に、お召し上がりください。やわらかな食感の蟹身と、濃厚な甘みと旨みが楽しめます。肉質は繊細で、カニ本来の旨みを存分に味わえます。ポーションタイプなので蟹足の殻がむいてあり、調理いらず。お刺身やしゃぶしゃぶ鍋料理などでかにを堪能できます。泉佐野市の青空市場で、「燻製スモーク加工」をしました。スモーク加工により、風味がまろやかで、新たな香りが生まれ、ボイルとは一味違った、新しい本ズワイ蟹肉の魅力に出会えます。味がしっかりとしているので、たくさん食べても飽きが来ません。専用の蟹酢と一緒にお刺身としてお召し上がりください。蟹酢がアクセントになり、より蟹の味を味わえます。本ズワイガニの蟹肉は、ふんわり広がる蟹の甘さとみずみずしさ。燻製熟成加工することで、さらに大人の味に近づけました。シャンパンやワインなどをお供に、本ずわい蟹のみずみずしく、スモーク加工した熟成と風味豊かな味わいを、ぜひご堪能ください。◆泉佐野漁協青空市場で本格加工昭和30年代後半頃から、魚介類卸売市場として発展したことで有名です。平成8年に屋内施設として新築オープンし、30程の店舗(殆ど鮮魚)が軒を並べ、特に週末には他府県からの来客で賑わい、泉州の風物詩と言われています。仲介によって競り落とされた魚介類が店舗に並べられ、青空市場内で丁寧に加工いたします。燻製加工された蟹肉は、食べやすくカットしてありますので、お気軽にお楽しみください。◆こだわり急速冷凍冷凍された蟹の表面には、“グレース加工”と呼ばれる氷の膜が付いています。酸化や冷凍焼けから蟹の身を守るために、意図的に付けられたものです。グレース加工が真空包装の役目をすることで、カニ本来の旨みを封じ込め、鮮度と食感を守っています。※正規品として販売させていただいておりますので、訳ありではありません。蟹足の本数は選べません。あらかじめご了承くださいませ。キーワード：泉佐野ずわいズワイ本ズワイ本ずわい蟹カニかにポーション生食訳ありなししゃぶしゃぶ鍋蟹鍋カニ鍋かに鍋お歳暮お中元お正月giftズワイガニ（ロシア、カナダ、アメリカ（アラスカ））、加工：泉佐野市、【蟹酢】純米酢（国内製造）、砂糖、かつお節エキス、黒酢、日高昆布エキス、しょうゆ、食塩（一部に小麦・大豆を含む）、加工：泉佐野市※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【食道楽の都から。OSAKAガストロノミー魅力発信プロジェクト2！】となります。
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20280円スモーク 本ズワイ蟹 ポーション 1kg 約4-6人前 生食可 蟹酢付 美味しい燻製 年内お届け海産物魚介類 –　素敵に、マルシェ。 | tohoku-fes.com

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